कौणी

विवरण

बुग्याल फूड्स कौणी (फॉक्सटेल मिलेट) सावधानीपूर्वक चुने गए अनाज से तैयार की जाती है, जिसे पारंपरिक खेती की विधियों से उगाया जाता है। उत्तराखंड और हिमालयी क्षेत्रों में कौणी का उपयोग पीढ़ियों से पौष्टिक भोजन के रूप में किया जाता रहा है। इसका हल्का स्वाद और बहुउपयोगी प्रकृति इसे खिचड़ी, दलिया, पुलाव, रोटी, सलाद और अन्य पारंपरिक व्यंजनों के लिए उपयुक्त बनाती है। कौणी प्राकृतिक रूप से आहार फाइबर, पौध-आधारित प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, बी-विटामिन तथा प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। इसमें मौजूद फाइबर स्वस्थ पाचन और आंतों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है तथा लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है। जटिल कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे ऊर्जा प्रदान करते हैं, जिससे दिनभर स्थिर ऊर्जा बनाए रखने में सहायता मिलती है। इसके आवश्यक खनिज हड्डियों के स्वास्थ्य, स्वस्थ मेटाबॉलिज़्म और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-फ्री होने के कारण यह संतुलित और पौष्टिक आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। स्वच्छ एवं सुरक्षित वातावरण में साफ़, प्रोसेस और पैक की गई बुग्याल फूड्स कौणी (फॉक्सटेल मिलेट) हर पैक में प्राकृतिक शुद्धता, ताज़गी और हिमालयी गुणवत्ता सुनिश्चित करती है।

विनिर्देश